На кухнях нам теперь предлагают не только готовить и есть, но и жить. «Современная кухня – это и гостиная, и столовая, и кабинет, и чуть ли не спальня с библиотекой, – комментирует коммерческий директор компании «STUDIO Эргида мебель» Алексей Жуков. – Производители и дизайнеры прикладывают все усилия к тому, чтобы кухня перестала быть техническим помещением и получила равные права со всеми остальными помещениями. На первый план выходит уют, теплота и даже некоторая нарядность. В моде стразы и блеск – специально выпущена серия ручек со вставками из горного хрусталя. Снова популярны различные буфеты из массива с витражами и скругленными шкафчиками. Все более популярна классика – фасады из итальянского массива».

«Холодные» кухни, похожие в своей стерильности на операционные, по словам эксперта, отошли в прошлое. Это касается материалов, цветов и форм. В моде яркие, сочные тона, улучшающие настроение. На стене вместо кафеля все чаще покупатели предпочитают видеть закаленное стекло с фотопечатью. Этот фартук легко монтируется, прост в уходе и долговечен. Большое разнообразие интерьерных картинок, которые можно разместить на стеклянном фартуке, снимает необходимость подбирать нужного цвета кафель. К тому же, это экономит средства на дорогостоящих работах по укладке плитки.

«Сегодня модно устанавливать кухни без верхних подвесных шкафов, либо с небольшими облегченными ящиками, – продолжает Алексей Жуков. – Нижним кухонным блокам придают конструктивную легкость, используя высокие ножки, утапливая глубоко цоколь, или вообще подвешивая массивные блоки к стене. Это, кстати, очень удобно для ног. Еще недавно на пике популярности находилась барная стойка. Почти каждый заказчик хотел втиснуть ее даже в самые малогабаритные квартиры. Сейчас этот предмет кухонного интерьера отошел на второй план. Сейчас барную стойку заказывают в основном для разделения большого пространства кухни и столовой, чаще используют в классическом стиле – устанавливают на уровне основной рабочей столешницы, с функциональными шкафами и полками под ней. Карниз с трубой, кстати, совсем необязательный элемент для такой барной стойки. Это облегчает внешний вид кухни, в то же время добавляя дополнительную рабочую поверхность».

Цветовая палитра искусственного камня достаточно разнообразна – от черного до ярко-розового. При этом есть расцветки, имитирующие натуральные камни. Сочетая красоту и прочность, столешницы из искусственного камня пользуются большой популярностью.

В последнее время появилась тенденция совмещать кухню с гостиной. Основная задача, которая этим решается — увеличение общего пространства, придание помещению открытости и простора. Но даже в этом случае пространство необходимо зонировать. В большинстве случаев это достигается установкой барной стойки для кухни. Конструкция барной стойки такова, что ее установкой можно добиться легкого отделения кухни от гостиной комнаты. При проектировании кухни необходимо учесть, что стойка не является заменой обеденного стола. Особенно для тех семей, где есть дети — принимать малышу пищу на барном стуле будет неудобно.

Надо отметить, что барная стойка — это конструкция, которая более уместно смотрится в просторных кухнях. В таких кухнях размещается так называемый «остров», в который монтируются некоторые предметы бытовой техники, а продолжением этого «острова» как раз и может являться барная стойка. Архитектурная композиция стойки может состоять из уровней: одного, двух или нескольких. Наиболее часто встречаются первые два.

Для того, чтобы стойка имела законченный вид, сверху она подчеркивается карнизом-крышей, который может быть оснащен подсветкой. Обычно к такому карнизу монтируются конструкции, на которых впоследствии размещаются бокалы для различных спиртных напитков. Если встреча с гостями носит неофициальный характер, то разместиться можно именно за барной стойкой, а бокалы будут всегда под рукой.

Производители кухонь отдают предпочтение качественным материалам и комплектующим от известных брендов – Blum, Grass, Vibo и прочих. Ушли в прошлое меламиновые кромки на торцах, сейчас компании используют ПВХ, 3Д-акрил. Связано это и с тем, что заказчик стал более требовательным – он предпочитает немного переплатить, но получить более качественную мебель со сроком эксплуатации не менее 10-15 лет. Молодые семьи с детьми предпочитают фасады из пластика – он проще в уходе, стоек к механическим нагрузкам. Люди старшего поколения единодушны в выборе классики – это массив, шпон, МДФ под пленкой ПВХ.