Пищевые добавки провоцируют слабоумие
12.08.2012 09:55
Пищевые добавки провоцируют слабоумие Специалисты Американского химического общества выяснили, что такой компонент пищевых ароматизаторов, как диацетил, который широко используется в современной пищевой промышленности попкорна, конфет и маргарина, провоцирует развитие слабоумия.
Это открытие было сделано во время реализации программы по изучению болезни Альцгеймера. Во время экспериментов было выявлено, что диацетил может легко проникнуть через гематоэнцефалический барьер, призванный охранять мозг от патогенов и вредных субстанций, а также усиливает отрицательный эффект бета-амилоидного белка. Вещество также блокирует действие глиоксалазы-I – протеина, который оберегает нервные клетки.
Ученые сделали вывод, что частый контакт с диацетилом существенно повышает риск развития болезни Альцгеймера. Между тем, на сегодняшний день именно это химическое соединение является самым распространенным при изготовлении конфет, попкорна и маргарина.

Подъемные платформы для инвалидов

article thumbnail

В современном мире, где инклюзивность и доступность становятся не просто желательными, а необходимыми элементами городской среды, подъемные платформы для инвалид [ ... ]


Оптические цветные линзы с диоптриями

article thumbnail

Линзы с диоптриями - это оптические линзы, которые используются для коррекции зрения, а также предоставляют возможность видеть мир в цвете. Они сочетают в себе две  [ ... ]


Фельдшер и водитель спасли малыша в Бурятии

article thumbnail

В заиграевском посёлке Нижние Тальцы около десяти часов утра в медучреждение через диспетчерский центр поступил экстренный вызов – у месячного ребёнка началась [ ... ]


источник:
 http://medici.ru/news/7068.html