Секрет идеальных ломтиков или возможности слайсеров |
10.11.2014 13:34 | ||||||
Секрет идеальных ломтиков или возможности слайсеров
3.0 из
5
на основе
1 голосований.
С помощью слайсеров можно быстро и идеально ровно нарезать такие продукты как хлеб, колбаса и колбасные изделия, сыр, рыба и т.д. Желание купить профессиональные слайсеры у владельцев заведений общепита или магазина может возникнуть по мере расширения меню или ассортимента продукции. Достоинства такого оборудования давно уже успели по достоинству оценить многие покупатели. Попытаемся разобраться в причинах востребованности слайсеров. Слайсер или ломтерезка – это разновидность кухонного оборудования, благодаря которому можно быстро нарезать продукты для последующей расфасовки, а также измельчать их. Благодаря наличию функции регулировки толщину нарезки можно менять. Компактные габариты и эргономичный дизайн позволяют размещать слайсер рядом с прилавком. При этом общая дизайнерская концепция нарушена не будет, поскольку прибор идеально вписывается в обстановку. Необходимость в приобретении слайсеров возникает у предпринимателей, владеющих ресторанами, закусочными, барами, столовыми и другими заведениями сферы общественного питания. И это понятно, поскольку благодаря такой технике можно сократить время на приготовление блюда. А ведь оперативное обслуживание – это одно из неотъемлемых условий работы заведения, в котором уважают посетителей. Благодаря наличию встроенного электроножа практически полностью исключается вероятность брака. Все ломтики колбасы, сыра или рыбы будут радовать посетителей идеально ровной формой. Основным элементом слайсера является дисковый нож. Под углом к нему находится особая площадка, предназначенная для получаемых в процессе нарезки ломтиков. Благодаря наклону кусочки попадают сразу в контейнер. В качестве материала для изготовления корпуса обычно используется алюминий, что обеспечивает изделию длительный срок эксплуатации. Лезвия обычно делают из стали. Важное уточнение для тех, кто собирается купить профессиональные слайсеры: современные модели снабжены функцией самозаточки, что позволяет экономить время, которое пришлось бы тратить для снятия и заточки ножей. Что немаловажно, для работы со слайсером от персонала не потребуется наличия специальных знаний. Достаточно просто следовать прилагаемой инструкции. На большинстве профессиональных кухонь слайсер уже занял свое скромное, но почетное место. Не пора ли и Вам подумать о приобретении такой простой, но функциональной техники?
|