Об инициативе по выпуску хлеба с йодированной солью представители этой группы предприятий заявили во время Регионального форума пекарей Центрально-Восточной Европы и СНГ, который состоялся во Львове.

Йодированную соль предпочитают пекари многих стран мира, так как йод повышает качество теста и конечного изделия, его микробиологическую чистоту, снижает риск плесневения хлеба.

Хлеб с содержанием йодированной соли является одним из эффективных средств массовой профилактики йодного дефицита, если он является социальным, то есть - общедоступным. Даже хорошая домашняя хлебопечка ( см. на appliances.wikimart.ru ) может изготавливать такой хлеб.

«Компенсировать природный йодный дефицит сегодня очень важно, поскольку без йода человек теряет интеллект, который в современном обществе является как основой личной успешности, так и движущей силой экономического развития», - рассказала во время форума во Львове Ребекка Спорер, представитель Глобального Альянса по улучшению питания.

Более 130 стран уже успешно компенсируют йододефицит с помощью йодированной соли.

• Анализ крови. Железо
• Вступающих в брак казахстанцев начали направлять на обследование
• О пользе шоколада и его разновидностях
• Как реализовать медицинский объект под ключ
• Одежда - мощное средство воздействия на окружающих и на самого себя

Лечение рака пищевода в Германии с использованием современных методов Рак пищевода является одним из самых опасных онкологических заболеваний, и его лечение требует высококвалифицированного подхода и современных технологий. Герман [ ... ]

Сыворотка сальмонеллезная: особенности и применение Сальмонеллез — это одна из наиболее распространенных кишечных инфекций, вызываемых бактериями рода Salmonella. Заболевание может проявляться различными клиническим [ ... ]

Калибровка микроскопов Точная микроскопия – краеугольный камень многих научных и промышленных дисциплин. От материаловедения до клеточной биологии, надежность микроскопических данных [ ... ]