| Москвичи выбирают здоровое питание |
| 12.05.2012 23:58 | ||||||
|
Москвичи выбирают здоровое питание
4.0 из
5
на основе
1 голосований.
Эксперты считают, что ситуация улучшилась: рацион москвичей стал более разнообразным, они стали меньше пить и курить. Эксперты сказали, что москвичи дешевым и калорийным продуктам предпочли продукты менее калорийные, поэтому более полезным и дорогим. Москвичи стали на 20% меньше есть картофеля и мучных изделий. Такая же тенденция наблюдается и в сфере мясной промышленности: потребление мяса снизилось. Москвичи снизили потребление дешевых полуфабрикатов, и отдали предпочтение натуральной мясной продукции. Потребление молока и молочной продукции уменьшилось на несколько процентов. Эксперты говорят, что это здоровая тенденция: возрос спрос на натуральные кисломолочные продукты, ряженку, кефир. Современные технологии и немецкое качество холодильников Liebherr помогают продуктам сохранить свои полезные свойства в течение длительных периодов. Доставка по Москве в пределах МКАД осуществляется до двери квартиры. Народная мудрость гласит: ты есть то, что ты ешь. И вот уже многие годы наблюдается устойчивая тенденция: человечество постепенно встает на путь здорового питания, отказываясь от вредной пищи. Какая еда поможет нам продлить жизнь, а не убить свой организм? Ученые ряда университетов США и Евросоюза, включая английский университет г. Лидс, составили список самых полезных для организма продуктов, регулярное потребление которых поможет человеку прожить долгую и здоровую жизнь. По данным исследователей, практически все, преодолевшие 90-летний рубеж, ежедневно употребляли в пищу небольшое количество чая, кофе или горького шоколада. Эта троица богата антиоксидантами, защищающими клетки и способствующими их восстановлению. Кроме того, полифенолы чая, кофе и какао-бобов продлевают жизнь клеток. Горький черный шоколад, как показало недавнее исследование, снижает кровяное давление и повышает чувствительность к инсулину. Зеленый чай уменьшает риск инсультов, восстанавливает иммунную систему, выводит из организма соли тяжелых металлов. Кофе, вопреки распространенному мнению о его вредном влиянии на нервную систему, позволяет сохранить ясный ум до глубокой старости и поддерживает тело в тонусе. Однако во всем нужно знать меру. Крепкий кофе натощак, которым часто злоупотребляют по утрам россияне, сушит слизистую желудка и может спровоцировать гастриты и язвы. Кофе, как и чай, нужно пить умеренно и распределяя нагрузку на пищеварение. Яблоки – любимый продукт всех, сидящих на диетах, - снижают риск болезни Альцгеймера, которая так пугает людей в возрасте. Кверцетин, содержащийся в яблоках, способен тормозить развитие раковых клеток. Регулярное употребление яблок долгожителями, к тому же, существенно повышает иммунитет и улучшает состояние сердечнососудистой системы. «Рыба дважды в неделю» – под таким девизом нужно идти к счастливой и здоровой старости. 30 грамм рыбы в день уменьшают риск возникновения инфаркта на 50%. Факт: народы, в культуре питания которых преобладают морепродукты (в частности, японцы и эскимосы) намного реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Еще один секретный рецепт долгожителей – частое употребление в пищу моркови. Содержащийся в ней бета-каротин нейтрализует свободные радикалы, разрушающие генную структуру и провоцирующие рак. Ну и все красавицы знают, насколько велико воздействие моркови на благоприятное состояние кожи и зрения. Морковь – кладезь витаминов. Ее целебные свойства не ограничены. Она врачует почки, сердце, легкие; морковный сок очищает кишечник. Универсальный рецепт – морковь в каждом салате. Тем, кто гонится за вечной молодостью, ученые советуют обратить внимание на фиолетовые и бордовые плоды: чернику, черную смородину, свеклу и баклажан. Эти продукты содержат уникальные биохимические вещества, способные замедлять процесс старения. Ученые предупреждают: делать список полезных продуктов сугубо вегетарианским – ошибочно. В мясе, помимо набора необходимых белков, содержится карнозин, повышающий эластичность кожи, которая как ни что иное выдает возраст человека. Мясо не только уникальный поставщик энергии для нас, но и тот продукт, без которого невозможно полноценное развитие детского организма. Потому если в меню человека с самых ранних лет включено мясо, его иммунитет и состояние пищеварения никогда не будут страдать.
|
