Мужчинам категорически нельзя употреблять жареные блюда
25.02.2013 09:52
Мужчинам категорически нельзя употреблять жареные блюда Всего одна порция жареного в неделю может повысить риск развития рака простаты. Об этом заявили специалисты онкологического центра Фреда Хатчинсона (Вашингтон).
Они провели исследование на вероятность заболеть раком предстательной железы. Оказалось, что мужчины, которые употребляли жареные блюда хотя бы один раз в неделю, имели риск развития рака простаты на 30-37%.
«В пище и масле при жарке образуются канцерогены, которые вызывают мутации клеток и развитие онкологических заболеваний. При длительной жарке во фритюре активно происходит образование такого вещества, как акриламид. Оно способно разрушать ДНК и вызывать в ней мутации», заявляют ученые.
Кроме того, при жарке на подсолнечном масле образуется еще один опасный продукт – пероксиды. Оливковое рафинированное масло при жарке почти не вырабатывает канцерогены.

Материал с медицинского портала medici.ru

Физиотерапия в санатории Альфа Радон

article thumbnail

Медицинское лечение лекарственными препаратами – основа традиционной медицины. Но многие препараты имеют большое количество противопоказаний и нежелательных п [ ... ]


Александровский морг обеспечивает профессиональную поддержку в Санкт-Петербурге

article thumbnail

Александровский морг является важной частью патологоанатомического отделения Александровской больницы, расположенной по адресу пр. Солидарности, 4 в Санкт-Петер [ ... ]


Лечение трофической язвы в Москве по доступной цене операция и реабилитация

article thumbnail

Операция по удалению трофической язвы в Москве предлагается по доступной цене. Высококвалифицированные флебологи обеспечат надежное и эффективное лечение, избег [ ... ]


источник:
 http://medici.ru/news/7442.html