Всего одной горсти (около 30 граммов) орехов из расчета регулярного потребления, пять дней в неделю минимум, достаточно, чтобы увеличить продолжительность жизни на пару лет. Ученые из Гарвардского университета говорят: люди, потребляющие орехи, живут дольше и реже умирают от рака, болезней сердца и респираторных заболеваний. Например, если женщина в неделю съест две горсти орехов, эффект увеличения продолжительности жизни можно будет сравнить с бегом (4 часа в неделю), пишет The Daily Mail.

Также ученые подсчитали: женщины из группы высокого риска развития болезней сердца при потреблении чайной ложки арахисового масла 5 дней в неделю и более уменьшали вероятность сердечного приступа почти вдвое. А девочки-подростки, потребляющие минимум одну порцию арахиса в неделю, реже сталкивались с развитием предрасположенности к раку груди.

У многих, между тем, возникают опасения относительно калорийности орехов. На сегодняшний день нет доказательств того, что орехи повышают риск набора веса. Напротив, орехи в рационе помогают похудеть, ведь с ними человек быстрее наедается. И на то есть ряд причин. Во-первых, около 10% калорий из орехов просто не всасываются в желудочно-кишечном тракте. Во-вторых, орехи разгоняют метаболизм. Так, за 8 часов человек сжигает 20 граммов жира. Но если он ест орехи, то сгорает 31 грамм жира.