Ученые сумели расшифровать геном кофейного дерева. Как они надеются, в будущем открытие может привести к созданию "суперкофейного растения", которое будет легче выращивать и в чьих бобах будет повышенное содержание кофеина, сообщает The Daily Mail.

В ходе научной работы исследователям удалось идентифицировать генетические признаки, которые, возможно, позволят выращивать новые сорта кофе, более устойчивые к засухе, болезням и вредителям.

Объектом изучения ученых стало растение Coffea canephora (робуста), на долю которого приходится около 30 процентов от мирового урожая кофе.

По сравнению с другими видами растений (включая томат и виноград), геном кофе содержит больше генов, связанных с производством алкалоидов и флавоноидов - соединений, придающих кофе в зернах характерный аромат и горький вкус.

Ученые установили, что кофейное дерево имеет широкий набор ферментов, участвующих в производстве кофеина. Согласно их выводам, способность вырабатывать кофеин возникла у робусты самостоятельно, а не была унаследована, пишет РИА Новости.

Зачем же растениям нужен кофеин? Возможно, что это вещество помогает отпугивать вредных насекомых или же привлекает опылителей, у которых может, как у людей, возникать привычка к кофеину. Кроме того, когда листва дерева опадает, кофеин и другие соединения могут проникать в почву и, возможно, препятствуют прорастанию семян конкурирующих видов растений.

• Анализ крови. Железо
• Вступающих в брак казахстанцев начали направлять на обследование
• О пользе шоколада и его разновидностях
• Как реализовать медицинский объект под ключ
• Одежда - мощное средство воздействия на окружающих и на самого себя

Фельдшер и водитель спасли малыша в Бурятии В заиграевском посёлке Нижние Тальцы около десяти часов утра в медучреждение через диспетчерский центр поступил экстренный вызов – у месячного ребёнка началась [ ... ]

Как правильно выбрать санаторий: чек-лист для новичков Если вам рекомендовано санаторное лечение, то не стоит отказываться от такой прекрасной возможности поправить свое здоровье. Современные санатории — это не скуч [ ... ]

Скорая в Москве платная: услуги и преимущества быстрого обслуживания Жизнь в большом городе, таком как Москва, полна неожиданностей, и, к сожалению, иногда возникают ситуации, когда требуется медицинская помощь. Бывают моменты, когда  [ ... ]