| Агротуризм (Италия, Грузия, Россия) |
| 02.10.2013 14:26 | ||||||
|
Агротуризм (Италия, Грузия, Россия)
3.0 из
5
на основе
1 голосований.
Тоскана. Раньше земли поместья Fattoria Javelli принадлежали знатной семье Строцци (с того времени остались массивные постройки). Сегодняшние владельцы отреставрировали один домик и превратили его в гостевой (ночь в нем стоит примерно 100 евро за двоих). Здесь можно переночевать и поучаствовать в жизни фермы (если будет желание), например, присоединиться к процессу собирания оливок (вручную), чтобы потом увидеть, как огромный пресс будет выжимать из плодов терпкое масло. Саленто (Апулия). Фермы, принимающие гостей, на юге Италии называются массериями. Например, в усадьбе Monacelli можно переночевать, пообедать и поужинать, купить оливковое масло, сыр, маринады, варенье. В грубых каменных домах когда-то жили работники, а сегодня их прекратили в апартаменты для гостей (за ночь на двоих вы заплатите примерно 190 евро). Хозяйство этой фермы имеет собственные виноградники, лимонные и апельсиновые рощи. А это значит, что если вы поспеете к созреванию винограда, вы сможете принять участие в приготовлении вина, узнать, как сделать вкуснейший апельсиновый джем на основе домашнего шампанского или даже сделать вино непосредственно из апельсинов. Грузия. Почти в любом регионе (от Аджарии до Сванетии) можно остановиться в деревенском доме на постой. Но знакомство с Грузией лучше начать с винодельческой Кахетии. Из окон каменного шато Мере вы увидите захватывающий вид на Большой Кавказ и Алмазную долину (в самой долине много исторических памятников, средневековых замков и монастырей). В деревнях Вардисубани и Киндзмараули есть десятки виноделен и усадьба Цинандали – здесь для дегустации щедро наливают ркацители, мукузани, цинандали и саперави. В самом шато Мере то же есть винное хозяйство – тут можно познакомиться с процессом виноделия и узнать секреты выдержки вина (его наливают в кувшины и зарывают в землю). Село Медное, Тверская область (Россия). Итальянец Пьетро Мацца вместе с русской женой переселился в Тверскую область, где и организовал производство сыров, традиционных для юга Италии (моцарелла, качотта, буррата), так же под Питером есть много красивых мест, где можно отдохнуть. Тут же построены ресторан, магазин, конюшня, постоялый двор (за ночь за двоих вы отдадите 3000 рублей). Сюда можно приехать на день, чтобы посмотреть, как делают сыры и попробовать их, а также, показать детям свиней и коров, а можно остаться на ночь, чтобы погостить в деревенском доме с камином, и утром проснуться под аромат свежесваренного кофе и под звуки деревни… Не важно, приедете вы сюда на пару часов или на несколько дней – домой вы отсюда увезете целую корзину немыслимо вкусных сыров. Неравнодушны к агротуризму? Отправляйтесь на самые интересные фермы.
|
