Привлеченный славой преподобного Феодосия Тырновского, Евфимий отправился в Килифаревский монастырь, став одним из его самых преданных учеников и помощников. Святой Евфимий – одна из самых удивительных фигур в Болгарии во вторую половину ХІV века. Он предпринял и провел важную правописно-языковую реформу, целью которой было внести единство в правописание и литературный болгарский язык. Он проверил старые переводы, сверив их с греческими оригиналами, сделал новые переводы богослужебных и других книг. Произведения патриарха Евфимия широко распространены в Румынии, Сербии и России.