Там, где небо сливается с землей, и начинается бескрайнее море белых солончаков Уюни, стоит отель Palacio de Sal, построенный из соляных блоков.

Первую в мире гостиницу из соли построил в 90-х годах XX века Хуан Кесада Вальда, местный житель, который сумел правильно оценить потребности туристов. Позже первоначальную постройку заменил более комфортабельный, но столь же необычный отель, возведенный на участке площадью 4 500 м².

В гостинице 16 номеров, напоминающих изнутри и́глу с той лишь разницей, что они выполнены не изо льда, а из соли. К комнатам примыкают ванные с горячей и холодной водой, есть отопление и электричество. Из соли сделано практически все: стены, большáя часть мебели, декоративные элементы, ею усыпан даже пол. За 135 долларов США в сутки можно снять номер на двоих с большой кроватью из соли. В цену входит стоимость завтрака.

В столовой подаются как изысканные блюда, непременным компонентом которых является местная соль, например мясо ламы,— так и повседневные закуски и напитки — сэндвичи и пирожки, пиво и кофе. Отель также располагает баром, бильярдной, спа и полем для гольфа на девять лунок.

Обычно туристы останавливаются здесь на несколько дней, чтобы полюбоваться солончаками, а затем едут дальше, например, в чилийскую пустыню Атакама.

Педро Пабло Микель Роча, гид из компании Hidalgo Tours, организующей экскурсии по югу Боливии, говорит: «Люблю смотреть на туристов, которые приезжают сюда в первый раз. Они никак не могут поверить, что здесь все из соли, я даже несколько раз видел людей, пытающихся попробовать мебель на вкус, чтобы убедиться в этом!»

Знаменитые солончаки Уюни образовались в результате трансформации нескольких доисторических озер. Необыкновенно твердый и толстый слой соли покрывает здешние равнины. Пять лет назад Уюни приковал внимание общественности, когда под соляным покровом нашли 5,4 млн тонн лития. Здесь находится половина мировых запасов этого металла, необходимого при изготовлении аккумуляторных батарей для мобильных телефонов или электромобилей.