Виды блюд грузинской кухни |
04.02.2025 13:41 | ||||||
Наиболее известные блюда грузинской кухни Грузия – удивительная страна с интересными традициями и достопримечательностями. Одной из таких достопримечательностей, наравне со всеми остальными, является грузинская кухня. О ней знают люди со всего мира и блюда национальной грузинской кухни пользуются большой популярностью во многих уголках Земли. У грузин существует легенда о древнем боге, который хотел устроить обед. Он шёл через Кавказские горы и выронил из своей сумки кусочек мяса и ломтик хлеба. Считается, что именно поэтому основные блюда национальной кухни Грузии состоят именно из мяса и хлеба. Блюда грузинской кухни отличаются своей сытностью и калорийностью. Большинство из этих блюд довольно острые. Грузины – достаточно консервативный народ, они веками создавали, сохраняли и передавали из уст в уста свои традиции и рецепты знаменитых блюд. Виды блюд грузинской кухни
Приехав в Грузию, туристу необходимо попробовать некоторые блюда национальной грузинской кухни, чтобы полностью проникнуться традициями этой страны, прочувствовать её атмосферу и насладиться необычным вкусом грузинских блюд. Наиболее известные блюда грузинской кухниЦыплёнок тапака – пожалуй, одно из известнейших мясных блюд Грузии. Готовят его в специальной сковороде – «тапе», от которой и пошло название блюда. Также для его приготовления используется специальный маринад, в котором выдерживают цыплёнка перед приготовлением. В итоге получается обжаренный цыплёнок с использованием пряностей и чеснока. Хинкали – не менее популярное мясное грузинское блюдо. Оно присутствует на любом столе в грузинской семье и является своеобразным символом всей Грузии. Состоят хинкали из рубленого мяса, завёрнутого в тесто, также многие добавляют в начинку зелень, а в бульон – чеснок. Хинкали обладают прекрасным вкусом. Чахохбили – известнейшее куриное блюдо из курицы, которое имеет в своём составе также помидоры, зелень, лук и многочисленные грузинские специи. По итогу блюдо получается очень ароматным и приятным на вкус. Выше перечислены три основных и наиболее известных блюда национальной грузинской кухни, которые должен попробовать каждый, кто побывал в этой стране. Они ярко показывают основные особенности всех грузинских блюд – большое количество специй, отличный вкус и аромат и приятная острота.
|